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Titolo: |
Analysis of nonalcoholic beverages / edited by H. F. Linskens, J. F. Jackson ; contributors, B. Biehl ... [et al.]
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Pubblicazione: | Berlin ; New York : Springer, c1988 |
Descrizione fisica: | xx, 412 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina: | 663.6 |
Soggetto topico: | Beverages - Analysis |
Altri autori: | Linskens, Hans F. Jackson, John F. Biehl, B. |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographies and index |
ISBN: | 0387188207 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 991000200409707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |