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Record Nr.

UNISALENTO991000200409707536

Titolo

Analysis of nonalcoholic beverages / edited by H. F. Linskens, J. F. Jackson ; contributors, B. Biehl ... [et al.]

Pubbl/distr/stampa

Berlin ; New York : Springer, c1988

ISBN

0387188207

Descrizione fisica

xx, 412 p. : ill. ; 25 cm

Collana

Modern methods of plant analysis. New series ; 8

Altri autori (Persone)

Linskens, Hans F.

Jackson, John F.

Biehl, B.

Disciplina

663.6

Soggetti

Beverages - Analysis

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Nota di bibliografia

Includes bibliographies and index