Il paese dei maccheroni : storia sociale della pasta / Alberto De Bernardi
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| Autore: |
DE BERNARDI, Alberto
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| Titolo: |
Il paese dei maccheroni : storia sociale della pasta / Alberto De Bernardi
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| Pubblicazione: | Roma : Donzelli, 2019 |
| Descrizione fisica: | IX, 248 p., [4] carte di tavole : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 641.822 |
| Soggetto topico: | Pasta alimentare - Industria - Italia - Sec. 19.-20 |
| Titolo autorizzato: | Paese dei maccheroni |
| ISBN: | 978-88-6843-963-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 996329347903316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | II.5. 8772 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Saggi , Storia e scienze sociali
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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