Vai al contenuto principale della pagina
Autore: |
FRISO, Dario
![]() |
Titolo: |
Ingegneria dell'industria alimentare : operazioni unitarie del food engineering / Dario Friso : macchine e impianti
![]() |
Pubblicazione: | Padova : Cleup, 2013 |
Descrizione fisica: | XXV, 796 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 664.02 |
Soggetto topico: | Industria alimentare |
Titolo autorizzato: | Ingegneria dell'industria alimentare ![]() |
ISBN: | 978-88-6787-137-7 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990005939730203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | 664.02 FRI 1 |
664.02 FRI 1 a | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |