Drying of milk and milk products / by Carl W. Hall and T. I. Hedrick
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| Autore: |
HALL, Carl W.
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| Titolo: |
Drying of milk and milk products / by Carl W. Hall and T. I. Hedrick
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| Pubblicazione: | Westport : The Avi publishing, c1971 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | XII, 338 p., [1] c. di tav. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto topico: | Latticini |
| Altri autori: |
HEDRICK, Theodore Isaac
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| Titolo autorizzato: | Drying of milk and milk products |
| ISBN: | 0870551078 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990002732830203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 326 |
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Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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