Cade a fagiolo : dal mondo antico alla nostra tavola : storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri / Flavio Birri, Carla Coco
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| Autore: |
BIRRI, Flavio
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| Titolo: |
Cade a fagiolo : dal mondo antico alla nostra tavola : storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri / Flavio Birri, Carla Coco
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| Pubblicazione: | Venezia : Marsilio, copyr.2000 |
| Descrizione fisica: | 183 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 641.3565 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| Fagioli - Impieghi | |
| Titolo autorizzato: | Cade a fagiolo |
| ISBN: | 88-317-7502-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000346150203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | III.2. 759(XV B 833) |
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Serie:
Gli specchi della gola
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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