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1. |
Record Nr. |
UNISA990000346150203316 |
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Autore |
BIRRI, Flavio |
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Titolo |
Cade a fagiolo : dal mondo antico alla nostra tavola : storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri / Flavio Birri, Carla Coco |
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Pubbl/distr/stampa |
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Venezia : Marsilio, copyr.2000 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
Fagioli - Impieghi |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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