Capillary gas chromatography in food control and research / edited by R. Wittkowski and R. Matissek
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| Titolo: |
Capillary gas chromatography in food control and research / edited by R. Wittkowski and R. Matissek
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| Pubblicazione: | Lancaster [etc.] : Technomic, copyr. 1993 |
| Descrizione fisica: | 379 p. ; 23 cm |
| Soggetto topico: | Alimenti - Analisi chimica |
| Persona (resp. second.): | MATISSEK, R. |
| WITTKOWSKI, R. | |
| Titolo autorizzato: | Capillary gas chromatography in food control and research |
| ISBN: | 1-56676-006-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000080110203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.07 CAP |
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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