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Record Nr.
UNISA990000080110203316
Titolo
Capillary gas chromatography in food control and research / edited by R. Wittkowski and R. Matissek
Pubbl/distr/stampa
Lancaster [etc.] : Technomic, copyr. 1993
ISBN
1-56676-006-2
Descrizione fisica
379 p. ; 23 cm
Soggetti
Alimenti - Analisi chimica
Collocazione
664.07 CAP
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia