Record Nr.

UNISA990000080110203316

Titolo

Capillary gas chromatography in food control and research / edited by R. Wittkowski and R. Matissek

Pubbl/distr/stampa


Lancaster [etc.] : Technomic, copyr. 1993

ISBN

1-56676-006-2

Descrizione fisica

379 p. ; 23 cm

Soggetti

Alimenti - Analisi chimica

Collocazione

664.07 CAP

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia