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Histoire de l'alimentation / sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari



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Titolo: Histoire de l'alimentation / sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari Visualizza cluster
Pubblicazione: Paris, : Fayard, c1996
Descrizione fisica: 915 p., p. dio tav. ; 24 cm
Disciplina: 641.509(ALIMENTAZIONE)
Soggetto topico: ALIMENTAZIONE - Storia
Persona (resp. second.): FLANDRIN, Jean-Louis
MONTANARI, Massimo
Titolo autorizzato: Histoire de l'alimentation  Visualizza cluster
ISBN: 22-13-59457-0
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Francese
Record Nr.: UON00083776
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