La conservation industrielle des fruits / par Paul Leraillez ; preface de Gerard Ansieau
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| Autore: |
Leraillez, Paul
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| Titolo: |
La conservation industrielle des fruits / par Paul Leraillez ; preface de Gerard Ansieau
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| Pubblicazione: | Paris, : J.B. Bailliere, 1952 |
| Descrizione fisica: | 347 p. : ill. ; 20 cm |
| Disciplina: | 680 |
| Soggetto non controllato: | Frutta - Conservazione |
| Persona (resp. second.): | Ansieau, Gerard |
| Titolo autorizzato: | Conservation industrielle des fruits |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 9910857095003321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 1882 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |