A chemical study of oils and fats of animal origin [[electronic resource] /] / by M.E. Chevreul ; translated and annotated by Albert J. Dijkstra ; edited by Gary R. List and Jaime Wisniak
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| Autore: |
Chevreul M. E
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| Titolo: |
A chemical study of oils and fats of animal origin [[electronic resource] /] / by M.E. Chevreul ; translated and annotated by Albert J. Dijkstra ; edited by Gary R. List and Jaime Wisniak
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| Pubblicazione: | France, : Sàrl Dijkstra-Tucker, 2009 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (387 p.) |
| Soggetto topico: | Oils and fats |
| Altri autori: |
DijkstraAlbert J
ListGary R
WisniakJaime
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| Note generali: | Originally published in 1823. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Nota di contenuto: | ""TABLE OF CONTENTS""; ""A CHEMICAL STUDY OF OILS AND FATS OF ANIMAL ORIGIN""; ""BOOK I""; ""BOOK II""; ""BOOK III""; ""BOOK IV""; ""BOOK V""; ""BOOK VI""; ""INDEX"" |
| Titolo autorizzato: | A chemical study of oils and fats of animal origin |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910781890603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |