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Titolo: |
Quantitative assessment of relative risk to public health from foodborne Listeria monocytogenes among selected categories of ready-to-eat foods [[electronic resource]]
![]() |
Pubblicazione: | [College Park, Md.] : , : FDA/Center for Food Safety and Applied Nutrition |
[Washington, D.C.] : , : USDA/Food Safety and Inspection Service | |
[Atlanta, Ga.] : , : Centers for Disease Control and Prevention, , [2003] | |
Descrizione fisica: | 1 electronic text, (xxx, 541 pages) : HTML file, digital, PDF file |
Soggetto topico: | Listeria monocytogenes - Risk assessment - United States |
Food contamination - Risk assessment - United States | |
Note generali: | Title from title screen (viewed on Mar. 18, 2009). |
"September 2003." | |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (pages 238-272). |
Titolo autorizzato: | Quantitative assessment of relative risk to public health from foodborne Listeria monocytogenes among selected categories of ready-to-eat foods ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910698147803321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |