Avaliação nutricional / / Lílian Ramos Sampaio, organizadora

• Pubblicazione: Salvador : , : SciELO Books - EDUFBA, , [2012]; ©2012
• Descrizione fisica: 1 online resource (158 pages)
• Disciplina: 613.2
• Soggetto topico: Nutrition - Evaluation; Primary health care
• Persona (resp. second.): SampaioLílian Ramos
• Nota di contenuto: Apresentação -- Sobre os Autores -- Avaliação nutricional: conceitos e importância para a formação do nutricionista -- Semiologia nutricional -- Avaliação bioquímica do estado nutricional -- Antropometria -- Técnicas de medidas antropométricas -- Inquérito alimentar -- Bioimpedância Elétrica -- Anexos.
• Sommario/riassunto: Nono título da Coleção Sala de Aula, este livro contempla os métodos e técnicas relacionados aos principais indicadores de avaliação nutricional de indivíduos e coletividades, ou seja: semiologia, marcadores bioquímicos, antropometria, inquérito alimentar e bioimpedância. Entendendo a avaliação nutricional como um processo que envolve planejamento, análise e acompanhamento de diagnósticos nutricionais dos indivíduos, os textos reunidos nesta publicação têm como objetivo apoiar o professor no processo de ensino e estimular o aluno na busca do conhecimento, de forma organizada e ampliada.
• Titolo autorizzato: Avaliação nutricional
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Portoghese
• Record Nr.: 9910346793203321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II