Meat science
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| Titolo: |
Meat science
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| Pubblicazione: | [Amsterdam], : Elsevier Science |
| Soggetto topico: | Meat |
| Meat industry and trade | |
| Food Industry | |
| Nutritive Value | |
| Viande | |
| Viande - Industrie - Périodiques | |
| Fleisch | |
| Zeitschrift | |
| Online-Ressource | |
| Biochemie | |
| Soggetto genere / forma: | Periodicals. |
| ISSN: | 1873-4138 |
| Note generali: | Refereed/Peer-reviewed |
| Titolo autorizzato: | Meat Science |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910143338103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |