Operazioni unitarie dell'ingegneria alimentare : modelli fisici e matematici, macchine e impianti / Dario Friso, Mario Niero
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| Autore: |
Friso, Dario
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| Titolo: |
Operazioni unitarie dell'ingegneria alimentare : modelli fisici e matematici, macchine e impianti / Dario Friso, Mario Niero
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| Pubblicazione: | Padova : CLEUP, 2010 |
| Descrizione fisica: | XXV, 776 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.02 |
| Soggetto non controllato: | Ingegneria alimentare |
| Altri autori: |
Niero, Mario
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| Titolo autorizzato: | Operazioni unitarie dell'ingegneria alimentare |
| ISBN: | 978-88-612-9602-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009404270403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.02 B 3 |
| 60 664.02 B 7 | |
| 60 664.02 FRID 2010 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |