Micro-organisms in foods / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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| Autore: |
International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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| Titolo: |
Micro-organisms in foods / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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| Pubblicazione: | Toronto ; London : University of Toronto Press, 1978-1986 |
| Edizione: | 2nd ed. |
| Descrizione fisica: | 2 v. ; 24 cm |
| Soggetto non controllato: | Cibo |
| Note generali: | Vol. 2, 1986 published in Oxford by Blackwell Scientific |
| Titolo autorizzato: | Micro-organisms in foods |
| ISBN: | 0802022936 |
| 0632015675 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009176030403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | IG 14 E 02 I |
| IG 14 E 02 II | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |