Compendium of methods for the microbiological examination of foods / prepared by the APHA Intersociety ; editor Marvin L. Speck
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| Autore: |
APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods
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| Titolo: |
Compendium of methods for the microbiological examination of foods / prepared by the APHA Intersociety ; editor Marvin L. Speck
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| Pubblicazione: | Washington : American Public Health Association, 1976 |
| Descrizione fisica: | XXXIII, 701 p. : ill. ; 24 cm |
| Soggetto non controllato: | Microbiologia |
| Persona (resp. second.): | Speck, Marvin L. |
| Titolo autorizzato: | Compendium of methods for the microbiological examination of foods |
| ISBN: | 0875530818 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009175580403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | IG 14 D 13 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |