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1. |
Record Nr. |
UNINA990009175580403321 |
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Autore |
APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods |
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Titolo |
Compendium of methods for the microbiological examination of foods / prepared by the APHA Intersociety ; editor Marvin L. Speck |
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Pubbl/distr/stampa |
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Washington : American Public Health Association, 1976 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XXXIII, 701 p. : ill. ; 24 cm |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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