|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNINA990009175580403321 |
|
|
Autore |
APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods |
|
|
Titolo |
Compendium of methods for the microbiological examination of foods / prepared by the APHA Intersociety ; editor Marvin L. Speck |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Washington : American Public Health Association, 1976 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
XXXIII, 701 p. : ill. ; 24 cm |
|
|
|
|
|
|
Locazione |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |