Advanced dairy science and technology / edited by Trevor J. Britz and Richard K. Robinson
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| Titolo: |
Advanced dairy science and technology / edited by Trevor J. Britz and Richard K. Robinson
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| Pubblicazione: | Oxford : Blackwell, 2008 |
| Descrizione fisica: | XI, 300 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 637.1 |
| Soggetto non controllato: | Latte |
| Persona (resp. second.): | Britz, Trevor J. |
| Robinson, Richard K. | |
| Titolo autorizzato: | Advanced dairy science and technology |
| ISBN: | 978-1-4051-3618-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990008859530403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 637.1 B 45 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |