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Titolo: |
Biochemical, physiological & molecular aspects of human nutrition / [edited by] Martha H. Stipanuk
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Pubblicazione: | St. Louis, Missouri : Saunders Elsevier, c2006 |
Edizione: | 2nd ed. |
Descrizione fisica: | XX, 1212 p. : ill. ; 27 cm |
Disciplina: | 612.3 |
Soggetto non controllato: | Nutrizione umana |
Persona (resp. second.): | Stipanuk, Martha H. |
Titolo autorizzato: | Biochemical, physiological & molecular aspects of human nutrition ![]() |
ISBN: | 978-1-4160-0209-3 |
1-4160-0209-X | |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990008746110403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 612.3 STIM 2006 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |