Beverage quality and safety / edited by Tammy Foster and Purnendu C. Vasavada
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| Titolo: |
Beverage quality and safety / edited by Tammy Foster and Purnendu C. Vasavada
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| Pubblicazione: | Boca Raton : CRC Press, 2003 |
| Descrizione fisica: | 229 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663 |
| Soggetto non controllato: | Bevande |
| Persona (resp. second.): | Foster, Tammy |
| Vasavada, Purnendu C. | |
| Titolo autorizzato: | Beverage quality and safety |
| ISBN: | 1-58716-011-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990008489550403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663 FOST 2003 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |