Le poissons frais : qualité et alterations de la qualité / Hans Henrik Huss ; FAO
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| Autore: |
Huss, Hans Henrik
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| Titolo: |
Le poissons frais : qualité et alterations de la qualité / Hans Henrik Huss ; FAO
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| Pubblicazione: | Roma : FAO, 1988 |
| Descrizione fisica: | IX, 132 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 639.2 |
| Soggetto non controllato: | Pesca |
| Titolo autorizzato: | Poissons frais |
| ISBN: | 92-5-202395-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990001884140403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 FAO B 15 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |