Manuale del caseificio ovvero introduzione all' industria dei latticini / R. Schatzmann
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| Autore: |
Schatzmann, Rudolf
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| Titolo: |
Manuale del caseificio ovvero introduzione all' industria dei latticini / R. Schatzmann
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| Pubblicazione: | Milano : Gaetano Brigola Ed., 1874 |
| Descrizione fisica: | 128 p. ; 23 cm |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto non controllato: | Industrie lattiero-casearie |
| Titolo autorizzato: | Manuale del caseificio ovvero introduzione all' industria dei latticini |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001855490403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 MISC. B 98/4 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |