La surgelazione dei prodotti agricoli : applicazioni industriali e domestiche / Giuliano Cesarini
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| Autore: |
Cesarini, Giuliano
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| Titolo: |
La surgelazione dei prodotti agricoli : applicazioni industriali e domestiche / Giuliano Cesarini
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| Pubblicazione: | Bologna, : Edagricole, 1971 |
| Descrizione fisica: | VII, 160 p. : ill. ; 20 cm |
| Titolo autorizzato: | Surgelazione dei prodotti agricoli |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000716290403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 664 CES1 |
| 614.1-2 | |
| 664 CES1bis | |
| 664 CES1ter | |
| TECN A 27 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |