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1. |
Record Nr. |
UNINA990000716290403321 |
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Autore |
Cesarini, Giuliano |
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Titolo |
La surgelazione dei prodotti agricoli : applicazioni industriali e domestiche / Giuliano Cesarini |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Edagricole, 1971 |
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Descrizione fisica |
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VII, 160 p. : ill. ; 20 cm |
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Locazione |
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Collocazione |
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X A 1-1 |
614.1-2 |
X A 1-2 |
X A 1-3 |
TECN A 27 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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