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Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori : legislazione italiana e Ce, giurisprudenza aggiornata, fabbisogno giornaliero di calorie per età e attività, controlli ufficiali, etichettatura, sanzioni amministrativee depenalizzazioni, acque potabili : sanificazione senza lasciare tracce di sapori sgradevoli
Tutela igienico-sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori : legislazione italiana e Ce; giurisprudenza; prodotti d'otrigine e tipici Ue Controlli ufficiali: campionamenti rappresentativi nei quantitativi prescritti per analisi corrette; autocontrollo igienico HACCP; etichettatura; diritti di difesa: sanzioni amministrative e penali; depenalizzazioni; ricorsi: autorita competenti; acque potabili; sanificazione; organismi di controllo pubblici e privati; farmaco-vigilanza sanitaria animali da carne; provvedimenti normativi si Cd-Rom
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Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori
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898185
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