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Identificazione, per via cromatografica, degli aminoacidi e dei composti volatili elaborati dai singoli lieviti nei vini prodotti con uve dell'Isola d'Ischia
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Identificazione, per via cromatografica, degli aminoacidi e dei composti volatili elaborati dai singoli lieviti nei vini prodotti con uve dell'Isola d'Ischia
ID:
367023
Creatori:
(69672) Coppola, Salvatore
...
(352825) Formisano, Mario <1923- >
...
(353273) Mincione, Biagio
...