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Indagini microbiologiche sulle bevande fermentate lattiche attivita proteolitica di "Streptoc. thermophilus" e "Lactobac. bulgaricus nello yoghurt"
Indagini microbiologiche sulle bevande fermentate lattiche gas-cromatografia degli acidi grassi nello yoghurt
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Marc (testo)
Indagini microbiologiche sulle bevande fermentate lattiche
ID:
366970
Creatori:
(352825) Formisano, Mario <1923- >
...
(353313) Percuoco, Giorgio
...
(353314) Percuoco, Sergio
...
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