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Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
Autore Turconi, Giovanna
Pubbl/distr/stampa Roma, : EMSI, 2007
Descrizione fisica XIII, 237 p. : ill. ; 27x33 cm.
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti)
Altri autori (Persone) Roggi, Carla
ISBN 978-88-86669-54-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAMPANIA-SUN0113481
Turconi, Giovanna  
Roma, : EMSI, 2007
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
Opac: Controlla la disponibilità qui
Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
Autore Turconi, Giovanna
Pubbl/distr/stampa Roma, : EMSI, 2007
Descrizione fisica XIII, 237 p. : ill. ; 27x33 cm
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti)
Altri autori (Persone) Roggi, Carla
ISBN 978-88-86669-54-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0113481
Turconi, Giovanna  
Roma, : EMSI, 2007
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
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Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
Atlante fotografico alimentare : uno strumento per le indagini nutrizionali / Giovanna Turconi, Carla Roggi
Autore Turconi, Giovanna
Pubbl/distr/stampa Roma, : EMSI, 2007
Descrizione fisica XIII, 237 p. : ill. ; 27x33 cm
Disciplina 612.3(Nutrizione umana)
664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti)
Altri autori (Persone) Roggi, Carla
ISBN 978-88-86669-54-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN00113481
Turconi, Giovanna  
Roma, : EMSI, 2007
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