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Agriculture, food chemistry and the consumer : proceedings of the fifth European Conference on Food Chemistry : Versailles, France, September 27-29, 1989, FECS Event No.150
Agriculture, food chemistry and the consumer : proceedings of the fifth European Conference on Food Chemistry : Versailles, France, September 27-29, 1989, FECS Event No.150
Autore European Conference on Food Chemistry : <5 ; : 1989
Pubbl/distr/stampa Paris : Institut national de la recherche agronomique, 1989
Descrizione fisica 2 v. ; 25 cm
Disciplina 663
664
Soggetto non controllato Alimenti - Analisi chimica
Alimenti - Composizione chimica
Industria agro-alimentare - Controllo di qualità
ISBN 2-7380-0182-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto 1.: The consumer and food; Analytical food chemistry and agricultural production; Biotechnology and biossays 2.: Impact of technology on food quality; Food chemistry and quality assurance
Record Nr. UNINA-990008360140403321
European Conference on Food Chemistry : <5 ; : 1989  
Paris : Institut national de la recherche agronomique, 1989
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Analisi dei prodotti alimentari / Ferdinando Tateo
Analisi dei prodotti alimentari / Ferdinando Tateo
Autore Tateo, Fernando
Edizione [2. ed.]
Pubbl/distr/stampa Pinerolo, : Chiriotti, 1978
Descrizione fisica 2 v. : ill. ; 24 cm
Disciplina 664.07
Soggetto non controllato Tecnologia alimentare
Alimenti - Analisi chimica
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001449260403321
Tateo, Fernando  
Pinerolo, : Chiriotti, 1978
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Capillary gas chromatography in food control and research / edited by Reiner Wittkowki, Reinhard Matissek
Capillary gas chromatography in food control and research / edited by Reiner Wittkowki, Reinhard Matissek
Pubbl/distr/stampa Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1993
Descrizione fisica 379 p. : ill. ; 23 cm
Disciplina 664.07
Soggetto non controllato Tecnologie alimentari - Prove, analisi, controlli di qualità
Alimenti - Analisi chimica
Gascromatografia
ISBN 1-56676-006-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990001484930403321
Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1993
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Chimica analitica degli alimenti / Giulio Buogo
Chimica analitica degli alimenti / Giulio Buogo
Autore Buogo, Giulio
Pubbl/distr/stampa Milano : Ceschina, 1955-1956
Descrizione fisica 2 v. (556, 497 p.) ; 24 cm
Soggetto non controllato Alimenti - Analisi chimica
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Nota di contenuto 1.: Acque minerali, acque luride 2.: Gli alimenti composti del regno vegetale ed animale : la legislazione alimentare, la dottrina delle acque minerali nelle acquisizioni odierne
Record Nr. UNINA-990002201360403321
Buogo, Giulio  
Milano : Ceschina, 1955-1956
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Chromatography in food science and technology / Tibor Cserhati, Esther Forgacs
Chromatography in food science and technology / Tibor Cserhati, Esther Forgacs
Autore Cserhati, Tibor
Pubbl/distr/stampa Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1999
Descrizione fisica xvi, 552 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 664.07
Altri autori (Persone) Forgacs, Esther
Soggetto non controllato Tecnologie alimentari - Prove, analisi, contolli di qualità
Alimenti - Analisi chimica
ISBN 1-56676-749-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990001484950403321
Cserhati, Tibor  
Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1999
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Euro food chem II : 2. European conference on food chemistry : Rome, Italy, March 15-18, 1983 : proceedings
Euro food chem II : 2. European conference on food chemistry : Rome, Italy, March 15-18, 1983 : proceedings
Autore European conference on food chemistry : <2. ; : 1983
Pubbl/distr/stampa [S.l.] : Federation of European chemical societies ..., [1983?]
Descrizione fisica 490 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 641.1
Soggetto non controllato Alimenti - Analisi chimica
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990008313970403321
European conference on food chemistry : <2. ; : 1983  
[S.l.] : Federation of European chemical societies ..., [1983?]
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The chemical analysis of foods / by H. E. Cox and David Pearson
The chemical analysis of foods / by H. E. Cox and David Pearson
Autore Cox, Henry Edward
Pubbl/distr/stampa New York : Chemical Publ. Co, 1962
Descrizione fisica IX, 479 p. : ill. ; 23 cm
Disciplina 664.07
Altri autori (Persone) Pearson, David
Soggetto non controllato Alimenti - Analisi chimica
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990009436890403321
Cox, Henry Edward  
New York : Chemical Publ. Co, 1962
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