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2: Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon
2: Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon
Autore Ribereau Gayon, Jean
Pubbl/distr/stampa Bologna, : Edagricole, stampa 1957
Descrizione fisica XIV, 526 p. : ill. ; 25 cm.
Disciplina 663.2
Soggetto topico Enologia
ISBN 8820601915
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISANNIO-MIL0362119
Ribereau Gayon, Jean  
Bologna, : Edagricole, stampa 1957
Materiale a stampa
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Enologia / Giovanni Dalmasso
Enologia / Giovanni Dalmasso
Autore Dalmasso, Giovanni <1886-1976>
Pubbl/distr/stampa Roma : Opera Nazionale Combattenti, stampa 1929
Descrizione fisica 195 p. : ill. ; 19 cm
Disciplina 663.201
Collana Collana agraria dell'Opera Nazionale Combattenti
Soggetto topico Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000035665
Dalmasso, Giovanni <1886-1976>  
Roma : Opera Nazionale Combattenti, stampa 1929
Materiale a stampa
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Enologia : per istituti professionali e tecnici agrari con specializzazione in enologia / Pasquale Lombardi, Francesco Piccirillo
Enologia : per istituti professionali e tecnici agrari con specializzazione in enologia / Pasquale Lombardi, Francesco Piccirillo
Autore LOMBARDI, Pasquale
Pubbl/distr/stampa Bologna : Edizioni scolastiche Patron, c1971
Descrizione fisica XII, 196 p., 2 c. ripieg. : ill. ; 22 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) PICCIRILLO, Francesco
Soggetto topico Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002735560203316
LOMBARDI, Pasquale  
Bologna : Edizioni scolastiche Patron, c1971
Materiale a stampa
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Enologia : precetti ad uso degli enologi italiani / del prof. Ottavio Ottavi ; riveduta ed ampliata da Arnaldo Strucchi ; con una appendice sul metodo della botte unitaria pei calcoli relativi alle botti circolari dell' Ing. Agr. Rinaldo Bassi
Enologia : precetti ad uso degli enologi italiani / del prof. Ottavio Ottavi ; riveduta ed ampliata da Arnaldo Strucchi ; con una appendice sul metodo della botte unitaria pei calcoli relativi alle botti circolari dell' Ing. Agr. Rinaldo Bassi
Autore Ottavi, Ottavio <1849-1893>
Edizione [4. ed. interamente rifatta]
Pubbl/distr/stampa Milano : <> Hoepli, 1900
Descrizione fisica XI, 304, 64 p., [4] carte di tav. : ill. ; 16 cm
Disciplina 663.2
Collana Manuali Hoepli
Soggetto topico Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000035014
Ottavi, Ottavio <1849-1893>
Milano : <<Ulrico>> Hoepli, 1900
Materiale a stampa
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Enologia teorico-pratica : monografia sui vini da pasto e da commercio rossi, bianchi, comuni e scelti e sui vini di lusso asciutti, liquorosi e spumanti / Ottavio Ottavi
Enologia teorico-pratica : monografia sui vini da pasto e da commercio rossi, bianchi, comuni e scelti e sui vini di lusso asciutti, liquorosi e spumanti / Ottavio Ottavi
Autore Ottavi, Ottavio, 1849-1893
Edizione [Nuova ed. interamente rifusa]
Pubbl/distr/stampa Casale : Cassone, 1882
Descrizione fisica 726 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 634.8
Soggetto topico Enologia
Viticoltura
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione und
Record Nr. UNISALENTO-991000125439707536
Ottavi, Ottavio, 1849-1893  
Casale : Cassone, 1882
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Guida pratica dell'enologo / M. Castino, C. Saracco, A. Gozzellino
Guida pratica dell'enologo / M. Castino, C. Saracco, A. Gozzellino
Autore Castino, Mario
Pubbl/distr/stampa Bologna, : Edagricole, 2003
Descrizione fisica XIII, 321 p. : ill. ; 21 cm.
Disciplina 663
663.2
Altri autori (Persone) Saracco, Carlo
Gozzelino, Adriano
Collana Tecnica & pratica
Soggetto topico Enologia
ISBN 8850640714
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISANNIO-UFI0434574
Castino, Mario  
Bologna, : Edagricole, 2003
Materiale a stampa
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I mondi del vino : enografia dentro e fuori il bicchiere / Gianmarco Navarini
I mondi del vino : enografia dentro e fuori il bicchiere / Gianmarco Navarini
Autore NAVARINI, Gianmarco
Pubbl/distr/stampa Bologna : Il Mulino, 2015
Descrizione fisica 261 p. ; 21 cm
Disciplina 663.22
Collana Intersezioni
Soggetto topico Enologia
ISBN 978-88-15-25789-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990006116080203316
NAVARINI, Gianmarco  
Bologna : Il Mulino, 2015
Materiale a stampa
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Il cinema italiano racconta il vino : le vigne e le tavole, la produzione e il consumo consapevole / di Massimiliano Coviello
Il cinema italiano racconta il vino : le vigne e le tavole, la produzione e il consumo consapevole / di Massimiliano Coviello
Autore COVIELLO, Massimiliano
Pubbl/distr/stampa Siena : Enoteca Italiana, 2012
Descrizione fisica 95 p. : ill. ; 20 cm
Disciplina 641.22
Collana I fogli di Bacco
Soggetto topico Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990005888960203316
COVIELLO, Massimiliano  
Siena : Enoteca Italiana, 2012
Materiale a stampa
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Il vino si fa cosí : transferencias en las ciencias de la enología y la vitivinicultura entre Italia y Mendoza / Julieta Gargiulo, Agustín Borzi
Il vino si fa cosí : transferencias en las ciencias de la enología y la vitivinicultura entre Italia y Mendoza / Julieta Gargiulo, Agustín Borzi
Autore Gargiulo, Julieta
Pubbl/distr/stampa [Mendoza], : Polo Rossi, [stampa 2004]
Descrizione fisica 153 p. : ill. ; 21x23 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) Borzi, Agustin
Soggetto topico Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione spa
Record Nr. UNISANNIO-UBO3828127
Gargiulo, Julieta  
[Mendoza], : Polo Rossi, [stampa 2004]
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Leonardi e Zambelli Catalogo generale, Parte V : materiale scientifico per analisi chimiche industriali. Apparecchi e strumenti per enologia con appendice intorno al modo di eseguire le analisi chimiche-enologiche / Pietro Leonardi e Merico Zambelli
Leonardi e Zambelli Catalogo generale, Parte V : materiale scientifico per analisi chimiche industriali. Apparecchi e strumenti per enologia con appendice intorno al modo di eseguire le analisi chimiche-enologiche / Pietro Leonardi e Merico Zambelli
Autore Leonardi, Pietro <1846-1929>
Pubbl/distr/stampa Torino : Camilla e Bertolero, 1887
Descrizione fisica 74 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) Zambelli, Mericoauthor
Soggetto topico Enologia
Vinificazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991000149899707536
Leonardi, Pietro <1846-1929>  
Torino : Camilla e Bertolero, 1887
Materiale a stampa
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