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Agrumi : produzione, commercio, regime doganale / Gaetano Briganti
Agrumi : produzione, commercio, regime doganale / Gaetano Briganti
Autore Briganti, Gaetano <sec. 20. prima metà>
Pubbl/distr/stampa Roma : <> Bertero, 1917
Descrizione fisica 168 p. ; 27 cm
Disciplina 634.304
Collana Comitato nazionale per le tariffe doganali e per i trattati di commercio, ufficio tecnico per l'agricoltura e le industrie agrarie
Soggetto topico Agrumicultura
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000036029
Briganti, Gaetano <sec. 20. prima metà>  
Roma : <<Tip. Nazionale>> Bertero, 1917
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Agrumi e derivati agrumari / a cura di Giuseppe Fazio
Agrumi e derivati agrumari / a cura di Giuseppe Fazio
Pubbl/distr/stampa Roma : Istituto poligrafico dello Stato, 1961
Descrizione fisica VIII, 77 p. : tab. ; 25 cm.
Disciplina 634.304
Soggetto topico Agrumi - Congressi - Roma - 1961
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000043401
Roma : Istituto poligrafico dello Stato, 1961
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Agrumicoltura / Henry Rebour ; prefazione del prof. Gaetano Ruggieri
Agrumicoltura / Henry Rebour ; prefazione del prof. Gaetano Ruggieri
Autore Rebour, Henry <1893-19 >
Pubbl/distr/stampa Bologna : Edizioni agricole, 1956
Descrizione fisica 375 p., [2] carte di tav. rieg. : ill. ; 22 cm.
Disciplina 634.304
Soggetto topico Agrumicoltura
Agrumi
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Altri titoli varianti Gli agrumi
Record Nr. UNIBAS-000035234
Rebour, Henry <1893-19 >  
Bologna : Edizioni agricole, 1956
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Citrus : trattato di agrumicoltura / a cura di Vincenzo Vacante, Francesco Calabrese
Citrus : trattato di agrumicoltura / a cura di Vincenzo Vacante, Francesco Calabrese
Pubbl/distr/stampa Milano : Edagricole, 2009
Descrizione fisica XVII, 470 p. : ill. ; 26 cm
Disciplina 634.304
Soggetto non controllato Agrumi - Coltivazione
ISBN 978-88-506-5272-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-9910162357403321
Milano : Edagricole, 2009
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Citrus fruit [[electronic resource] ] : biology, technology and evaluation / / Milind S. Ladaniya
Citrus fruit [[electronic resource] ] : biology, technology and evaluation / / Milind S. Ladaniya
Autore Ladaniya Milind S
Edizione [1st ed.]
Pubbl/distr/stampa Amsterdam ; ; Boston ; ; London, : Academic, 2008
Descrizione fisica 1 online resource (593 p.)
Disciplina 634.304
Soggetto topico Citrus fruits
Citrus fruit industry
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-281-11192-9
9786611111922
0-08-055623-X
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto FRONT COVER; CITRUS FRUIT; COPYRIGHT PAGE; CONTENTS; PREFACE; ACKNOWLEDGEMENTS; Chapter 1 Introduction; I. Citrus Fruit Production and Prospects; II. Postharvest Overview; III. Conclusion; References; Chapter 2 Commercial Fresh Citrus Cultivars and Producing Countries; I. Citrus Cultivars for Fresh Fruit Market; A. Sweet Orange; B. Mandarin; C. Grapefruit (Citrus paradisi Macfadyen); D. Pummelo or Shaddock (C. grandis or C. maxima); E. Hybrids of Pummelo and Grapefruit; F. Lemon (Citrus limon); G. Acid Lime; H. Sweet Lime (Citrus limettioides Tanaka); I. Citron (Citrus medica Lin.)
J. Calamondin (Citrus madurensis Loureiro)K. Natsudaidai (Citrus natsudaidai Hayata); L. Hassaku (Citrus hassaku Tanaka); M. Kumquat (Fortunella spp.); N. Bael (Aegle marmelos (L.) Correa.); II. Countries, Varieties Grown, and Harvesting Seasons; A. Northern Hemisphere; B. Southern Hemisphere; References; Chapter 3 Postharvest Losses; I. Mandarins; A. 'Nagpur' Mandarin; B. 'Coorg' Mandarin; C. 'Khasi' Mandarin; II. Acid Lime; III. Sweet Orange and Grapefruit; IV. Measures to Reduce Losses; References; Chapter 4 Preharvest Factors Affecting Fruit Quality and Postharvest Life; I. Orchard Health
A. Diseases That Affect Fruit Quality in the FieldB. Insect-Pests and Mites; II. Tree Nutrition and Cultivation Practices; III. Preharvest Sprays; A. Auxins; B. Gibberellins; C. Other Chemicals; D. Ethephon and Other Chemicals for Fruit Color Improvement; E. Fungicides; IV. Climatic Factors; References; Chapter 5 Fruit Morphology, Anatomy, and Physiology; I. Fruit Morphology; A. Fruit Characteristics; II. Fruit Anatomy; III. Fruit Physiology; A. Respiratory Activity; B. Biochemistry of Respiration; C. Transpiration; D. Role of Ethylene; E. Color Development and Regreening; F. Fruit Abscission
G. Fruit Hormonal BalanceReferences; Chapter 6 Fruit Biochemistry; I. Carbohydrates; A. Monosaccharides; B. Oligosaccharides; C. Sugar Derivatives; D. Changes in Sugars during Fruit Growth and Storage; E. Polysaccharides; F. Changes in Polysaccharides during Fruit Growth and Maturation; II. Organic Acids; A. Changes in Organic Acids During Fruit Growth and Maturation; B. Physiological Role of Organic Acids; III. Nitrogenous Compounds; A. Amino Acids; B. Amines; C. Proteins; D. Nucleotides and Nucleic Acids; IV. Enzymes; A. Polysaccharides and Pectic Enzyme Complex
B. Sugar Metabolizing EnzymesC. Other Important Enzymes; V. Lipids, Waxes, and Other Related Compounds; A. Cutin; B. Waxes; C. Terpenoids and Steroids; VI. Pigments; VII. Phenols, Flavonoids, and Limonoids; A. Phenols; B. Flavonoids; C. Limonoids; VIII. Vitamins; IX. Inorganic Constituents; X. Citrus Oils and Volatile Flavoring Compounds; A. Tangerine and Mandarin; B. Orange; C. Grapefruit and Pummelo; D. Lemon; E. Lime; F. Other Citrus and Related Fruits; References; Chapter 7 Growth, Maturity, Grade Standards, and Physico-Mechanical Characteristics of Fruit; I. Citrus Fruit and Climate
II. Growth and Development
Record Nr. UNINA-9910450803703321
Ladaniya Milind S  
Amsterdam ; ; Boston ; ; London, : Academic, 2008
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Citrus fruit processing / / Zeki Berk
Citrus fruit processing / / Zeki Berk
Autore Berk Zeki
Pubbl/distr/stampa Amsterdam, [Netherlands] : , : Academic Press, , 2016
Descrizione fisica 1 online resource (332 p.)
Disciplina 634.304
Soggetto topico Citrus fruits
Citrus products
Citrus fruit industry
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 0-12-803148-4
0-12-803133-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Cover ; Title Page; Copyright Page; Dedication; Contents; Chapter 1 - Introduction: history, production, trade, and utilization; 1.1 - History of citriculture; 1.2 - Production of citrus fruit; 1.3 - Trade and utilization; References; Chapter 2 - Morphology and chemical composition; 2.1 - Anatomy of the citrus fruit; 2.2 - Constituents of the epicarp; 2.2.1 - The essential oils of the epicarp; 2.2.2 - The pigments of the epicarp; 2.3 - Constituents of the mesocarp; 2.3.1 - Pectic substances; 2.3.2 - Glycosides (flavonoids); 2.4 - Constituents of the endocarp; 2.4.1 - Volume of juice
5.2 - Pests5.2.1 - Insects; 5.2.2 - Mites; 5.2.3 - Nematodes; 5.2.4 - Snails; 5.2.5 - Vertebrates; References; Chapter 6 - Postharvest changes; 6.1 - Respiration; 6.2 - Transpiration; 6.3 - Changes in mechanical properties; 6.4 - Changes in taste and aroma; 6.5 - Stem-end rind breakdown; 6.6 - Chilling injury; 6.7 - Postharvest pathogens; 6.8 - Optimal storage conditions; References; Chapter 7 - Packing house operations; 7.1 - Location of the packing house; 7.2 - Packing flow diagram; 7.3 - Transport and reception of the raw material; 7.4 - Degreening; 7.5 - Buffer storage; 7.6 - Dumping
7.7 - Soaking (drenching)7.8 - Presorting; 7.9 - Washing; 7.10 - Drying; 7.11 - Waxing; 7.12 - Grading, labeling; 7.13 - Sizing; 7.14 - Packaging; References; Chapter 8 - Production of single-strength citrus juices; 8.1 - Introduction and terminology; 8.2 - Procurement of fruit for the processing industry; 8.3 - Harvesting, loading, and transporting to the processing plant; 8.4 - Reception and storage; 8.5 - Washing, inspection, sizing; 8.6 - Extraction of juice and essential oil; 8.6.1 - The "Indelicato" juice extraction system; 8.6.2 - The JBT FoodTech (FMC) system
8.6.3 - The Brown juice extraction system
Record Nr. UNINA-9910298148403321
Berk Zeki  
Amsterdam, [Netherlands] : , : Academic Press, , 2016
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Gli agrumi / Mario Agabbio ... [et al.]
Gli agrumi / Mario Agabbio ... [et al.]
Edizione [1. ed.]
Pubbl/distr/stampa Roma : REDA, c1980
Descrizione fisica 333 p. : ill. ; 21 cm.
Disciplina 634.304
Collana Frutticoltura anni 80
Soggetto topico Agrumi
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000005460
Roma : REDA, c1980
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Growing citrus : the essential gardener's guide / Martin Page
Growing citrus : the essential gardener's guide / Martin Page
Autore Page, Martin
Pubbl/distr/stampa Portland : Timber Press, 2008
Descrizione fisica 192 p. : col. ill. ; 25 cm
Disciplina 634.304
Soggetto topico Citrus fruits
ISBN 9780881929065
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISALENTO-b14028402
Page, Martin  
Portland : Timber Press, 2008
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Il mercato agrumario : esperienze straniere e suggerimenti per l'Italia / Giovanni Coda Nunziante
Il mercato agrumario : esperienze straniere e suggerimenti per l'Italia / Giovanni Coda Nunziante
Autore Coda-Nunziante, Giovanni
Pubbl/distr/stampa Napoli : Edizioni scientifiche italiane, stampa 1963
Descrizione fisica 146 p. ; 24 cm.
Disciplina 634.304
Soggetto topico Agrumi - Mercati
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000035871
Coda-Nunziante, Giovanni  
Napoli : Edizioni scientifiche italiane, stampa 1963
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L'agrumicoltura siciliana / Domenico Casella
L'agrumicoltura siciliana / Domenico Casella
Autore Casella, Domenico <1898- >
Pubbl/distr/stampa Acireale : <> Orario Delle Ferrovie, 1935
Descrizione fisica 147 p., [35] carte di tav. : ill. ; 26 cm.
Disciplina 634.304
Soggetto topico Agrumicoltura - Sicilia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000036127
Casella, Domenico <1898- >  
Acireale : <<Tip. Ed.>> Orario Delle Ferrovie, 1935
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