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A tavola! : gli italiani in 7 pranzi / Emanuela Scarpellini
A tavola! : gli italiani in 7 pranzi / Emanuela Scarpellini
Autore Scarpellini, Emanuela
Pubbl/distr/stampa Roma ; Bari : Laterza, 2012
Descrizione fisica 333 p. : tab. ; 18 cm
Disciplina 394.12
Collana I Robinson, Letture
Soggetto non controllato Alimentazione - Aspetti socio - culturali
Alimentazione - Aspetti storici - 1861 - 2012
ISBN 978-88-420-9941-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990009900710403321
Scarpellini, Emanuela  
Roma ; Bari : Laterza, 2012
Materiale a stampa
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A tavola! : Gli Italiani in 7 pranzi / Emanuela Scarpellini
A tavola! : Gli Italiani in 7 pranzi / Emanuela Scarpellini
Autore SCARPELLINI, Emanuela
Pubbl/distr/stampa Roma ; Bari : Laterza, 2012
Descrizione fisica XI, 333 p. ; 21 cm
Disciplina 394.12
Collana I Robinson, Letture
Soggetto topico Alimentazione - Sociologia
ISBN 978-88-420-9941-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990005789110203316
SCARPELLINI, Emanuela  
Roma ; Bari : Laterza, 2012
Materiale a stampa
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Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari
Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari
Autore Montanari, Massimo
Pubbl/distr/stampa Bari : Laterza, 1989
Descrizione fisica 224 p. ; 24 cm
Disciplina 394.12
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-b12606418
Montanari, Massimo  
Bari : Laterza, 1989
Materiale a stampa
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Alimentazione e nutrizione secc. 13.-18. : atti della ventottesima Settimana di studi, 22-27 aprile 1996 / a cura di Simonetta Cavaciocchi
Alimentazione e nutrizione secc. 13.-18. : atti della ventottesima Settimana di studi, 22-27 aprile 1996 / a cura di Simonetta Cavaciocchi
Autore Istituto internazionale di storia economica Francesco Datini
Pubbl/distr/stampa Firenze : Le Monnier, 1997
Descrizione fisica 942 p. ; 25 cm
Disciplina 394.12
Collana Istituto internazionale di storia economica F. Datini, Prato. Ser. 2, Atti delle settimane di studio e altri convegni
Soggetto non controllato Alimentazione - Europa - Sec. 13.-18. - Congressi - 1996
ISBN 88-00-72228-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990004079100403321
Istituto internazionale di storia economica Francesco Datini  
Firenze : Le Monnier, 1997
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Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain
Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain
Autore POULAIN, Jean-Pierre
Pubbl/distr/stampa Bologna : Il mulino, 2008
Descrizione fisica 232 p. ; 21 cm
Disciplina 394.12
Collana Universale paperbacks Il mulino
Soggetto topico Alimentazione - Sociologia
ISBN 978-88-15-12458-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990003153050203316
POULAIN, Jean-Pierre  
Bologna : Il mulino, 2008
Materiale a stampa
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Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain ; traduzione di Aldo Pasquali
Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain ; traduzione di Aldo Pasquali
Autore Poulain, Jean-Pierre
Pubbl/distr/stampa Bologna, : il Mulino, 2008
Descrizione fisica 232 p. : ill. ; 18 cm
Disciplina 306.4
394.12
Collana Universale paperbacks
Soggetto non controllato Alimentazione - Abitudini - Aspetti sociali
Cibo - Aspetti sociali
ISBN 978-88-15-12458-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
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Record Nr. UNINA-990009593900403321
Poulain, Jean-Pierre  
Bologna, : il Mulino, 2008
Materiale a stampa
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Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain
Alimentazione, cultura e società / Jean-Pierre Poulain
Autore Poulain, Jean-Pierre
Pubbl/distr/stampa Bologna : Il mulino, c2008
Descrizione fisica 232 p. ; 21 cm
Disciplina 394.12
Collana Universale paperbacks Il mulino ; 543
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali
ISBN 9788815124586
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-b14026727
Poulain, Jean-Pierre  
Bologna : Il mulino, c2008
Materiale a stampa
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Andare per i luoghi della dieta mediterranea / Elisabetta Moro, Marino Niola
Andare per i luoghi della dieta mediterranea / Elisabetta Moro, Marino Niola
Autore Moro, Elisabetta
Pubbl/distr/stampa Bologna : il Mulino, 2017
Descrizione fisica 152 p. ; 20 cm
Disciplina 394.12
Altri autori (Persone) Niola, Marino <1953- >
Collana Ritrovare l'Italia
Soggetto non controllato Alimentazione - Aspetti socioculturali - Paesi Mediterranei
ISBN 978-88-15-27045-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-9910223053803321
Moro, Elisabetta  
Bologna : il Mulino, 2017
Materiale a stampa
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Antropologia dell'alimentazione : produzione, consumo, movimenti sociali / Alexander Koensler, Pietro Meloni
Antropologia dell'alimentazione : produzione, consumo, movimenti sociali / Alexander Koensler, Pietro Meloni
Autore KOENSLER, Alexander
Pubbl/distr/stampa Roma : Carocci, 2019
Descrizione fisica 191 p. ; 22 cm
Disciplina 394.12
Altri autori (Persone) MELONI, Pietro
Collana Studi superiori
Soggetto topico Alimentazione - Antropologia culturale
ISBN 978-88-430-9842-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-996323446803316
KOENSLER, Alexander  
Roma : Carocci, 2019
Materiale a stampa
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Arte e virtù del mangiare / Fernando Tateo, Gennaro Vitto ; con i contributi di Francesco Tateo, Monica Bononi e Paolo Simonetti]
Arte e virtù del mangiare / Fernando Tateo, Gennaro Vitto ; con i contributi di Francesco Tateo, Monica Bononi e Paolo Simonetti]
Autore Tateo, Fernando
Pubbl/distr/stampa Pinerolo, : Chiriotti, 2013
Descrizione fisica 159 p. : ill. ; 26 cm
Disciplina 394.12
Altri autori (Persone) Vitto, Gennaro
Soggetto non controllato Il mangiare e il bere
ISBN 978-88-96027-15-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-9910507510203321
Tateo, Fernando  
Pinerolo, : Chiriotti, 2013
Materiale a stampa
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