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<V. 1.> : Modelli e teoria delle operazioni unitarie / Claudio Peri e Bruno Zanoni
<V. 1.> : Modelli e teoria delle operazioni unitarie / Claudio Peri e Bruno Zanoni
Autore PERI, Claudio
Pubbl/distr/stampa [Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Descrizione fisica 457 p. ; 24 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) ZANONI, Bruno
Soggetto topico Tecnologia alimentare - malnuale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002747910203316
PERI, Claudio  
[Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui
<V. 2.> : Proprieta' chimico-fisiche di interesse nella tecnologia alimentare / Claudio Peri e Bruno Zanoni
<V. 2.> : Proprieta' chimico-fisiche di interesse nella tecnologia alimentare / Claudio Peri e Bruno Zanoni
Autore PERI, Claudio
Pubbl/distr/stampa [Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Descrizione fisica 72 p. ; 24 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) ZANONI, Bruno
Soggetto topico Tecnologia alimentare - malnuale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002747930203316
PERI, Claudio  
[Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
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<V. 3.> :Macchine e impianti / Claudio Peri e Bruno Zanoni
<V. 3.> :Macchine e impianti / Claudio Peri e Bruno Zanoni
Autore PERI, Claudio
Pubbl/distr/stampa [Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Descrizione fisica 221 p. ; 24 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) ZANONI, Bruno
Soggetto topico Tecnologia alimentare - malnuale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002747950203316
PERI, Claudio  
[Milano] : CUSL (, stampa 1999)
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui
<V. 4.> : Esercizi / Claudio Peri e Bruno Zanoni
<V. 4.> : Esercizi / Claudio Peri e Bruno Zanoni
Autore PERI, Claudio
Pubbl/distr/stampa [Milano] : CUSL (, stampa 1997)
Descrizione fisica 190 p. ; 24 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) ZANONI, Bruno
Soggetto topico Tecnologia alimentare - malnuale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002747960203316
PERI, Claudio  
[Milano] : CUSL (, stampa 1997)
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui
Manuale di tecnologie alimentari 1. / Claudio Peri e Bruno Zanoni
Manuale di tecnologie alimentari 1. / Claudio Peri e Bruno Zanoni
Autore PERI, Claudio
Pubbl/distr/stampa [Milano] : CUSL
Descrizione fisica v. ; 24 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) ZANONI, Bruno
Soggetto topico Tecnologia alimentare -- manuale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002747880203316
PERI, Claudio  
[Milano] : CUSL
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui