Chemistry and Food Safety in the EU : The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) / Salvatore Parisi, Caterina Barone, Ramesh Kumar Sharma |
Autore | Parisi, Salvatore |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2016 |
Descrizione fisica | VII, 72 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) |
Barone, Caterina
Sharma, Ramesh K. |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0242723 |
Parisi, Salvatore
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Cham, : Springer, 2016 | ||
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Chemistry and Food Safety in the EU : The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) / Salvatore Parisi, Caterina Barone, Ramesh Kumar Sharma |
Autore | Parisi, Salvatore |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2016 |
Descrizione fisica | VII, 72 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) |
Barone, Caterina
Sharma, Ramesh K. |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00242723 |
Parisi, Salvatore
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Cham, : Springer, 2016 | ||
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Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods / Salvatore Parisi, Weihui Luo |
Autore | Parisi, Salvatore |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2018 |
Descrizione fisica | VI, 59 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 547(Chimica organica) 641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) | Luo, Weihui |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0125628 |
Parisi, Salvatore
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Cham, : Springer, 2018 | ||
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Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods / Salvatore Parisi, Weihui Luo |
Autore | Parisi, Salvatore |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2018 |
Descrizione fisica | VI, 59 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 547(Chimica organica) 641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) | Luo, Weihui |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00125628 |
Parisi, Salvatore
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Cham, : Springer, 2018 | ||
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Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods / Salvatore Parisi, Weihui Luo |
Autore | Parisi, Salvatore |
Edizione | [Cham : Springer, 2018] |
Pubbl/distr/stampa | VI, 59 p., : ill. ; 24 cm |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 547(Chimica organica) 641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) | Luo, Weihui |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0125628 |
Parisi, Salvatore
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VI, 59 p., : ill. ; 24 cm | ||
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Chemistry of the Mediterranean Diet / Amélia Martins Delgado, Maria Daniel Vaz Almeida, Salvatore Parisi |
Autore | Delgado, Amélia M. |
Edizione | [Cham : Springer, 2017] |
Pubbl/distr/stampa | XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) |
Parisi, Salvatore
Vaz Almeida, Maria Daniel |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0123732 |
Delgado, Amélia M.
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XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm | ||
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Chemistry of the Mediterranean Diet / Amélia Martins Delgado, Maria Daniel Vaz Almeida, Salvatore Parisi |
Autore | Delgado, Amélia M. |
Edizione | [Cham : Springer, 2017] |
Pubbl/distr/stampa | XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) |
Parisi, Salvatore
Vaz Almeida, Maria Daniel |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0123732 |
Delgado, Amélia M.
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XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm | ||
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Chemistry of the Mediterranean Diet / Amélia Martins Delgado, Maria Daniel Vaz Almeida, Salvatore Parisi |
Autore | Delgado, Amélia M. |
Pubbl/distr/stampa | XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
641.3(Alimenti) |
Altri autori (Persone) |
Parisi, Salvatore
Vaz Almeida, Maria Daniel |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00123732 |
Delgado, Amélia M.
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XIII, 259 p., : ill. ; 24 cm | ||
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Maillard Reaction in Foods : Mitigation Strategies and Positive Properties / Salvatore Parisi ... [et al.] |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2019 |
Descrizione fisica | VI, 52 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 615.1(Farmacologia. Farmaci. Farmacia) 615.9(Tossicologia) 664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0126227 |
Cham, : Springer, 2019 | ||
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Maillard Reaction in Foods : Mitigation Strategies and Positive Properties / Salvatore Parisi ... [et al.] |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2019 |
Descrizione fisica | VI, 52 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) 615.1(Farmacologia. Farmaci. Farmacia) 615.9(Tossicologia) 664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00126227 |
Cham, : Springer, 2019 | ||
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