Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Pasta e prodotti estrusi : aspetti tecnologici e nutrizionali : atti del simposio internazionale pasta e prodotti estrusi, Milano, 25-26 marzo 1985 / a cura di Ch. Mercier, C. Cantarelli
| Pasta e prodotti estrusi : aspetti tecnologici e nutrizionali : atti del simposio internazionale pasta e prodotti estrusi, Milano, 25-26 marzo 1985 / a cura di Ch. Mercier, C. Cantarelli |
| Autore | Simposio internazionale pasta e prodotti estrusi : <1985 |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, 1987 |
| Descrizione fisica | X, 224 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.755 |
| Soggetto non controllato | Pasta alimentare |
| ISBN | 88-7081-324-X |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001752040403321 |
Simposio internazionale pasta e prodotti estrusi : <1985
|
||
| Milano : Tecniche nuove, 1987 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Sulla possibilità di evidenziare la presenza di farina nelle paste alimentari / Michele Vitagliano, A.M. Leone
| Sulla possibilità di evidenziare la presenza di farina nelle paste alimentari / Michele Vitagliano, A.M. Leone |
| Autore | Vitagliano, Michele |
| Pubbl/distr/stampa | s.l. : ..., 1965 |
| Descrizione fisica | 16 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.755 |
| Altri autori (Persone) | Leone, Angelo Mario |
| Soggetto non controllato | Pasta alimentare |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001699650403321 |
|
Vitagliano, Michele
|
||
| s.l. : ..., 1965 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
