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MARC Lista (tabellare)
L'industria della pasta alimentare nel mezzogiorno / Antonio Picarelli
L'industria della pasta alimentare nel mezzogiorno / Antonio Picarelli
Autore Picarelli, Antonio
Pubbl/distr/stampa Napoli : CESAN, 1971
Descrizione fisica IX, 215 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 664.755
Collana Centro di studi aziendali Giuseppe Cenzato. Collana di studi e ricerche
Soggetto non controllato Pasta alimentare - Industria - Italia meridionale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990000053280403321
Picarelli, Antonio  
Napoli : CESAN, 1971
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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L'industria della pasta alimentare nel Mezzogiorno / Antonio Picarelli
L'industria della pasta alimentare nel Mezzogiorno / Antonio Picarelli
Autore Picarelli, Antonio
Pubbl/distr/stampa Napoli : [s.n.], stampa 1971 ( (Napoli) : Sagraf
Descrizione fisica IX, 215 p. ; 25 cm
Disciplina 664.755
338.19
Collana Collana di studi e ricerche
Soggetto topico Pasta alimentare - Industria - Italia Meridionale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000035161
Picarelli, Antonio  
Napoli : [s.n.], stampa 1971 ( (Napoli) : Sagraf
Materiale a stampa
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La difesa delle paste alimentari dagli insetti / a cura di Gino Dal Monte
La difesa delle paste alimentari dagli insetti / a cura di Gino Dal Monte
Pubbl/distr/stampa Roma : Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, 1985
Descrizione fisica 67 p. ; 24 cm
Disciplina 630.295 7
664.755
Soggetto non controllato Entomologia merceologica
Pasta alimentare
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001688300403321
Roma : Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, 1985
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban
La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban
Autore Serventi, Silvano
Pubbl/distr/stampa Roma \etc.!, : GLF editori Laterza, 2000
Descrizione fisica XVI, 515 p. : ill. ; 21 cm
Disciplina 664.755
Altri autori (Persone) Sabban, Françoise
Collana Storia e società
Soggetto topico Alimentazione - Storia
Pasta alimentare - Storia
ISBN 8842061670
8842074942
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAS-LO10535353
Serventi, Silvano  
Roma \etc.!, : GLF editori Laterza, 2000
Materiale a stampa
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La tecnologia della pasta alimentare / L. Milatovich, G. Mondelli
La tecnologia della pasta alimentare / L. Milatovich, G. Mondelli
Autore Milatovic, Ljubomir
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti, copyr. 1990
Disciplina 664.755
Soggetto non controllato pasta alimentare tecnologia
ISBN 88-85022-30-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990000174970203316
Milatovic, Ljubomir  
Pinerolo : Chiriotti, copyr. 1990
Materiale a stampa
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La tecnologia della pasta alimentare / Ljubomir Milatovic, Gianni Mondelli
La tecnologia della pasta alimentare / Ljubomir Milatovic, Gianni Mondelli
Autore Milatovic, Ljubomir
Pubbl/distr/stampa Pinerolo : Chiriotti Ed., 1990
Descrizione fisica XV, 330 p. ; 25 cm
Disciplina 664.755
Soggetto non controllato Pasta alimentare
ISBN 88-85022-30-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001752150403321
Milatovic, Ljubomir  
Pinerolo : Chiriotti Ed., 1990
Materiale a stampa
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Maccaronari / Angelo Abenante ; prefazione Antonio Alosco, postfazione Giuseppe Zollo
Maccaronari / Angelo Abenante ; prefazione Antonio Alosco, postfazione Giuseppe Zollo
Autore Abenante, Angelo
Pubbl/distr/stampa [S. l.] : Novus Campus, 2002 ( (Napoli) : Officine Grafiche
Descrizione fisica 126 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 664.755
Soggetto non controllato Pasta - Storia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990007861010403321
Abenante, Angelo  
[S. l.] : Novus Campus, 2002 ( (Napoli) : Officine Grafiche
Materiale a stampa
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Macinazione e fabbricazione delle paste alimentari nella provincia di Napoli / Michele Degli Atti
Macinazione e fabbricazione delle paste alimentari nella provincia di Napoli / Michele Degli Atti
Autore Degli Atti, Michele
Pubbl/distr/stampa Portici : [s.e.], 1920
Descrizione fisica 52 p. ; 25 cm
Disciplina 664.755
Soggetto non controllato Pasta alimentare
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001850880403321
Degli Atti, Michele  
Portici : [s.e.], 1920
Materiale a stampa
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Pasta and noodle technology / edited by James E. Kruger, Robert B. Matsuo, Joel W. Dick
Pasta and noodle technology / edited by James E. Kruger, Robert B. Matsuo, Joel W. Dick
Pubbl/distr/stampa St. Paul : American association of cereal chemists, copyr. 1996
Descrizione fisica VI, 356 p. ; 23 cm
Disciplina 664.755
Soggetto topico Pasta alimentare - Tecnologia
ISBN 0-913250-89-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000372400203316
St. Paul : American association of cereal chemists, copyr. 1996
Materiale a stampa
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Pasta and semolina technology / edited by Ronald C. Kill, Keith Turnbull
Pasta and semolina technology / edited by Ronald C. Kill, Keith Turnbull
Edizione [5nd ed.]
Pubbl/distr/stampa Oxford : Blackwell Science, c2001
Disciplina 664.755
Soggetto non controllato Pasta alimentare
Semola
ISBN 0-632-05349-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990007872980403321
Oxford : Blackwell Science, c2001
Materiale a stampa
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