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Appunti di industrie agrarie : latte e derivati / a cura di Paolo Resmini
| Appunti di industrie agrarie : latte e derivati / a cura di Paolo Resmini |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : CLESAV, 1978 |
| Descrizione fisica | 141 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Industrie agrarie |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001735380403321 |
| Milano, : CLESAV, 1978 | ||
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Appunti di industrie agrarie dalle lezioni di Ottaviano Bottini : anno accademico 1961 -62 / a cura di Biagio Mincione
| Appunti di industrie agrarie dalle lezioni di Ottaviano Bottini : anno accademico 1961 -62 / a cura di Biagio Mincione |
| Pubbl/distr/stampa | Portici : Facoltà di Agraria, 1962 |
| Descrizione fisica | 442 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Industrie agrarie |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001666230403321 |
| Portici : Facoltà di Agraria, 1962 | ||
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Archeologia della produzione e dei sapori : nuovi percorsi di ricerca in Etruria / a cura di Andrea Ciacci e Andrea Zifferero
| Archeologia della produzione e dei sapori : nuovi percorsi di ricerca in Etruria / a cura di Andrea Ciacci e Andrea Zifferero |
| Pubbl/distr/stampa | Siena : Nuova immagine, 2009 |
| Descrizione fisica | 160 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 664 |
| Collana | I taccuini del Laboratorio di Etruscologia e Antichità italiche, Università degli Studi di Siena |
| Soggetto topico | Alimentazione |
| ISBN | 9789-88-7145-287-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990003553970203316 |
| Siena : Nuova immagine, 2009 | ||
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Arsenic in Drinking Water and Food / editors Sudhakar Srivastava
| Arsenic in Drinking Water and Food / editors Sudhakar Srivastava |
| Pubbl/distr/stampa | Singapore, : Springer, 2020 |
| Descrizione fisica | XIII, 460 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
577.6(Inquinamento acqua - Ecologia acquatica)
612.3(Nutrizione umana) 668.4192(Tecnologia dei rifiuti) 338.927(Tecnologia alternativa. Economia ambientale. Sviluppo sostenibile) 664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0237801 |
| Singapore, : Springer, 2020 | ||
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Arte bianca : materie prime, processi e controlli / Barbara Carrai
| Arte bianca : materie prime, processi e controlli / Barbara Carrai |
| Autore | Carrai, Barbara |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edagricole, 2010 |
| Descrizione fisica | 309 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
| ISBN | 9788850653386 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009761030403321 |
Carrai, Barbara
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| Milano : Edagricole, 2010 | ||
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Arte bianca : materie prime, processi e controlli / Barbara Carrai
| Arte bianca : materie prime, processi e controlli / Barbara Carrai |
| Autore | Carrai, Barbara |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 2001 |
| Descrizione fisica | XIV, 293 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
| ISBN | 88-206-4628-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001873320403321 |
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Carrai, Barbara
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| Bologna : Edagricole, 2001 | ||
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Aseptic processing and packaging of food products / S. D. Holdsworth
| Aseptic processing and packaging of food products / S. D. Holdsworth |
| Autore | Holdsworth, S. D. |
| Pubbl/distr/stampa | London : Elsevier applied science, 1992 |
| Descrizione fisica | IX, 428 p. : ill. ; 23 cm. |
| Disciplina | 664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti) |
| ISBN | 18-516-6775-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0082973 |
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Holdsworth, S. D.
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| London : Elsevier applied science, 1992 | ||
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Aseptic processing and packaging of food products / S. D. Holdsworth
| Aseptic processing and packaging of food products / S. D. Holdsworth |
| Autore | Holdsworth, S. D. |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Elsevier applied science, 1992 |
| Descrizione fisica | IX, 428 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 664(Tecnologia alimentare. Chimica degli alimenti) |
| ISBN | 18-516-6775-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0082973 |
|
Holdsworth, S. D.
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| London, : Elsevier applied science, 1992 | ||
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Aspetti piu immediati dell' industrializzazione dell' agricoltura italiana e possibili iniziative statali / Emilio Morandi
| Aspetti piu immediati dell' industrializzazione dell' agricoltura italiana e possibili iniziative statali / Emilio Morandi |
| Autore | Morandi, Emilio |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : ..., 1926 |
| Descrizione fisica | 29 p. ; 27 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Industrie agrarie |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001844540403321 |
|
Morandi, Emilio
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| Roma : ..., 1926 | ||
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Assaggiare e far di conto : elementi di statistica per l'analisi sensoriale / Eugenio Brentari, Luigi Odello
| Assaggiare e far di conto : elementi di statistica per l'analisi sensoriale / Eugenio Brentari, Luigi Odello |
| Autore | Brentari, Eugenio |
| Pubbl/distr/stampa | Brescia : Centro studi e formazione assaggiatori, 2004 |
| Descrizione fisica | 106 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | Odello, Luigi |
| Collana | L'assaggio |
| Soggetto non controllato | Analisi sensoriale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008181630403321 |
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Brentari, Eugenio
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| Brescia : Centro studi e formazione assaggiatori, 2004 | ||
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