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Analisi chimica dei vini della provincia leccese / Raffaele Veris.
Analisi chimica dei vini della provincia leccese / Raffaele Veris.
Autore Veris, Raffaele
Pubbl/distr/stampa Napoli : Tip. dell' Accademia delle Scienze, 1881
Descrizione fisica 14 p. ; 30 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Lecce
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001795580403321
Veris, Raffaele  
Napoli : Tip. dell' Accademia delle Scienze, 1881
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Analisi dei vini dell'Italia meridionale : nota 1 / Arturo Borntraeger, Giulio Paris
Analisi dei vini dell'Italia meridionale : nota 1 / Arturo Borntraeger, Giulio Paris
Autore Borntraeger, Arthur
Pubbl/distr/stampa Modena : [s.n.], 1897
Descrizione fisica p. 469-481 ; 24 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) Paris, Giulio
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001839240403321
Borntraeger, Arthur  
Modena : [s.n.], 1897
Materiale a stampa
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Analisi di mosti / Antonio Fonseca
Analisi di mosti / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Barletta : [s.n.], 1889
Descrizione fisica 8 p. ; 25 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Mosto d'uva
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001838070403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Barletta : [s.n.], 1889
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Analisi di uve della regione Etnea, esistenza dei nitrati in alcune di esse e loro riduzione nei mosti durante lafermentazione alcoolica / Matteo Spica
Analisi di uve della regione Etnea, esistenza dei nitrati in alcune di esse e loro riduzione nei mosti durante lafermentazione alcoolica / Matteo Spica
Autore Spica, Matteo
Pubbl/distr/stampa Modena : ..., 1907
Descrizione fisica p. 177-192 ; 24 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001859410403321
Spica, Matteo  
Modena : ..., 1907
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Analisi di uve secche / Arturo Borntraeger
Analisi di uve secche / Arturo Borntraeger
Autore Borntraeger, Arthur
Pubbl/distr/stampa Modena : ..., 1898
Descrizione fisica p. 564-572 ; 25 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Enologia
Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001649660403321
Borntraeger, Arthur  
Modena : ..., 1898
Materiale a stampa
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Analisi di vini dell'Italia meridionale : nota 2 / A. Borntraeger, G. Paris
Analisi di vini dell'Italia meridionale : nota 2 / A. Borntraeger, G. Paris
Autore Borntraeger, Arthur
Pubbl/distr/stampa Modena : [s.n.], 1898
Descrizione fisica p. 5-17 ; 27 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) Paris, Giulio
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001843990403321
Borntraeger, Arthur  
Modena : [s.n.], 1898
Materiale a stampa
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Analisi di vini della Liguria e del Piemonte / A. Vigna
Analisi di vini della Liguria e del Piemonte / A. Vigna
Autore Vigna, A.
Pubbl/distr/stampa Modena : ..., 1893
Descrizione fisica p. 431-443 ; 24 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001868710403321
Vigna, A.  
Modena : ..., 1893
Materiale a stampa
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Analisi e controllo dei vini / J. Ribereau Gayon e E. Peynaud ; versione italiana a cura di Tullio De Rosa ; presentazione di Giovanni Dalmasso
Analisi e controllo dei vini / J. Ribereau Gayon e E. Peynaud ; versione italiana a cura di Tullio De Rosa ; presentazione di Giovanni Dalmasso
Autore RIBEREAU GAYON, Jean
Pubbl/distr/stampa Bologna : Edizioni agricole (, stampa 1966)
Descrizione fisica XXIX, 546 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) PEYNAUD, Emile
Soggetto topico Vino - Analisi
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002732970203316
RIBEREAU GAYON, Jean  
Bologna : Edizioni agricole (, stampa 1966)
Materiale a stampa
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Analisi e controllo dei vini / J. Ribéreau Gayon, E. Peynaud
Analisi e controllo dei vini / J. Ribéreau Gayon, E. Peynaud
Autore Ribéreau Gayon, Jean
Pubbl/distr/stampa Bologna : Edizioni Agricole, 1966
Descrizione fisica XXIX, 546 p. ; 24 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) Peynaud, Émile <1912-2004>
Soggetto non controllato Enologia
Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001627300403321
Ribéreau Gayon, Jean  
Bologna : Edizioni Agricole, 1966
Materiale a stampa
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Analisi sensoriale e degustazione del vino : descrittori e metafore / Mario Ubigli, Maria Carla Cravero
Analisi sensoriale e degustazione del vino : descrittori e metafore / Mario Ubigli, Maria Carla Cravero
Autore Ubigli, Mario
Pubbl/distr/stampa Milano, : Edagricole, 2020
Descrizione fisica 385 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) Cravero, Maria Carla
ISBN 978-88-506-5600-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-9910439459603321
Ubigli, Mario  
Milano, : Edagricole, 2020
Materiale a stampa
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