Contre la casse / A. Bouffard |
Autore | Bouffard, A. |
Pubbl/distr/stampa | Paris : ..., 1901 |
Descrizione fisica | 16 p. ; 27 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Enologia |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001874910403321 |
Bouffard, A. | ||
Paris : ..., 1901 | ||
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Contribucion al estudio de las levaduras vinicas de la provincia de la Rioja / Maria Josefa A. Rigone de Pritz |
Autore | Rigone De pritz, Maria Josefa A. |
Pubbl/distr/stampa | Mendoza : Impr. Jorge Best, 1958 |
Descrizione fisica | 58 p. ; 27 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | spa |
Record Nr. | UNINA-990001764110403321 |
Rigone De pritz, Maria Josefa A. | ||
Mendoza : Impr. Jorge Best, 1958 | ||
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Contribucion al estudio zimotecnico del Departamento San Rafael / Roberto Vega |
Autore | Vega, Roberto |
Pubbl/distr/stampa | Mendoza : Universidad nacional de Cuyo, 1956 |
Descrizione fisica | 76 p. ; 25 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | spa |
Record Nr. | UNINA-990001762530403321 |
Vega, Roberto | ||
Mendoza : Universidad nacional de Cuyo, 1956 | ||
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Contributo alla conoscenza dell'azione del vino sul succo gastrico / E. De Benedetti ... [et al.] |
Pubbl/distr/stampa | Roma : Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, 1933 |
Descrizione fisica | 24 p. ; 29 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001731000403321 |
Roma : Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, 1933 | ||
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Contributo alla conoscenza della composizione del vino bianco dell' Isola d'Ischia / F. Albonico, F. Addeo, B. Mincione |
Autore | Albonico, Flaminio |
Pubbl/distr/stampa | Conegliano : ..., 1969 |
Descrizione fisica | 27 p. ; 25 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Vini
Enologia |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001650120403321 |
Albonico, Flaminio | ||
Conegliano : ..., 1969 | ||
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Contributo alla conoscenza della composizione del vino bianco dell'Isola di Capri / F. Addeo, F. Albonico, M. Ameno |
Autore | Addeo, Francesco |
Pubbl/distr/stampa | Portici : ..., 1971 |
Descrizione fisica | 21 p. ; 25 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Vini
Enologia |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001650130403321 |
Addeo, Francesco | ||
Portici : ..., 1971 | ||
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Contributo alla conoscenza della composizione del vino Solopaca / a cura di F. Albonico, F. Addeo, M. Ameno, D. Tosco |
Pubbl/distr/stampa | Verona : ..., 1969 |
Descrizione fisica | p. 412-423 ; 28 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001658540403321 |
Verona : ..., 1969 | ||
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Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces uvarum Beyerinck / Carlo Enrico Malan, Clemente Tarantola |
Autore | Malan, Carlo Enrico |
Pubbl/distr/stampa | Siena : [s.n.], 1956 |
Descrizione fisica | 23 p. ; 23 cm |
Disciplina | 663.2 |
Altri autori (Persone) | Tarantola, Clemente |
Collana | Raccolta di memorie |
Soggetto non controllato | Vinificazione |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001857470403321 |
Malan, Carlo Enrico | ||
Siena : [s.n.], 1956 | ||
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Contributo allo studio dei vini dell'Italia Meridionale / Giulio Paris |
Autore | Paris, Giulio |
Pubbl/distr/stampa | [S.l. : s.n., 1902] |
Descrizione fisica | p. 192-201 ; 24 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001839190403321 |
Paris, Giulio | ||
[S.l. : s.n., 1902] | ||
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Contributo allo studio dell'influenza che esercita l'acidità dei mosti sulla fermentazione alcoolica / Antonio Fonseca |
Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
Pubbl/distr/stampa | Modena : [s.n.], 1896 |
Descrizione fisica | p. 588-604 ; 25 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Mosto d'uva
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001874010403321 |
Fonseca, Antonio <enologo> | ||
Modena : [s.n.], 1896 | ||
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