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Commercial production of grape syrup / W.V. Cruess.
Commercial production of grape syrup / W.V. Cruess.
Autore Cruess, William Vere
Pubbl/distr/stampa Berkley : University of California, 1920
Descrizione fisica p. 401-416 ; 26 cm
Disciplina 664.1
Soggetto non controllato Zucchero d'uva
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001845170403321
Cruess, William Vere  
Berkley : University of California, 1920
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
The principles and practice of wine making / William Vere Cruess
The principles and practice of wine making / William Vere Cruess
Autore Cruess, William Vere
Edizione [2nd ed.]
Pubbl/distr/stampa New York : Avi Publishing Company, 1947
Descrizione fisica XII, 476 p. : ill. ; 20 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vinificazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-990008674760403321
Cruess, William Vere  
New York : Avi Publishing Company, 1947
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui