Gli italiani e il cibo : appetiti, diguini e rinunce della realtà contadine alla società del benessere / Paolo Sorcinelli
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| Autore: |
SORCINELLI, Paolo
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| Titolo: |
Gli italiani e il cibo : appetiti, diguini e rinunce della realtà contadine alla società del benessere / Paolo Sorcinelli
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| Pubblicazione: | Bologna : CLUEB, 1992 |
| Descrizione fisica: | 205 p. : 8 p. di tav. ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 394.120945 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec.19.-20 |
| Titolo autorizzato: | Italiani e il cibo |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000931960203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | II.5. 1090(VARIE 597) |
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Serie:
Biblioteca di storia sociale ; 1
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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