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Autore: | Jacobs, Morris Boris |
Titolo: | Synthetic food adjuncts : synthetic food colors, flavors, essences, sweetening agents, preservatives, stabilizers,vitamins, and similar food adjuvants |
Pubblicazione: | New York : D. Van Nostrand, 1947 |
Descrizione fisica: | x, 335 p. ; 24 cm |
Titolo autorizzato: | Synthetic food adjuncts |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990002205800403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 80 IX 23 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |