Production and Commercialization of Insects as Food and Feed : Identification of the Main Constraints in the European Union / Francesco Montanari, Ana Pinto de Moura, Luís Miguel Cunha
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| Autore: |
Montanari, Francesco
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| Titolo: |
Production and Commercialization of Insects as Food and Feed : Identification of the Main Constraints in the European Union / Francesco Montanari, Ana Pinto de Moura, Luís Miguel Cunha
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| Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2021 |
| Descrizione fisica: | XV, 94 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 338.927(Tecnologia alternativa. Economia ambientale. Sviluppo sostenibile) |
| 641(Scienze degli alimenti) | |
| Altri autori: |
Cunha, Luís M.
Pinto de Moura, Ana
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| Titolo autorizzato: | Production and Commercialization of Insects as Food and Feed |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00290666 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-030-68406-8 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |