The Food of China / E.N. Anderson

• Autore: ANDERSON, E. N.
• Pubblicazione: New Haven, : Yale University Press, 1988 xiv, 263 p. ; 24 cm
• Soggetto topico: CINA - USI E COSTUMI; COSTUMI ALIMENTARI - Cina; AGRICOLTURA - Cina - Storia; CUCINA CINESE - Storia
• Classificazione: CIN XIV
• Titolo autorizzato: Food of China
• ISBN: 03-00-03955-7
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: UON00012435
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