Storia del peperoncino : cibi, simboli e culture tra Mediterraneo e mondo / Vito Teti
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| Autore: |
Teti, Vito
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| Titolo: |
Storia del peperoncino : cibi, simboli e culture tra Mediterraneo e mondo / Vito Teti
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| Pubblicazione: | Roma : Donzelli, 2015 |
| Edizione: | 2. ed. riveduta e con introduzione |
| Descrizione fisica: | XXIII, 388 p. ; 20 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto non controllato: | Cibo - Peperoncino - Storia |
| Alimentazione - Aspetti socioculturali | |
| Titolo autorizzato: | Storia del peperoncino |
| ISBN: | 978-88-6843-234-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990010046120403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 394.12 TET 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |