Principali fermentazioni dei prodotti agrari / E. Pantanelli
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Pantanelli, Enrico
|
| Titolo: |
Principali fermentazioni dei prodotti agrari / E. Pantanelli
|
| Pubblicazione: | Milano : Vallardi, [19..] |
| Descrizione fisica: | 363 p. ; 16 cm |
| Disciplina: | 660.62 |
| Soggetto non controllato: | Microbiologia industriale |
| Fermentazione | |
| Titolo autorizzato: | Principali fermentazioni dei prodotti agrari |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001743710403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663 C 5 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |