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Titolo: | Per uno studio interdisciplinare su agricoltura e alimentazione : atti del convegno di inaugurazione dell'Osservatorio, Pisa 22-23 gennaio 2010 / a cura di Marco Goldoni, Eleonora Sirsi |
Pubblicazione: | Milano, : Giuffrè, 2011 |
Descrizione fisica: | 444 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 343.45076 |
Soggetto topico: | Prodotti agroalimentari - Controllo di qualità |
Persona (resp. second.): | Goldoni, Marco |
Sirsi, Eleonora | |
Note generali: | In testa al frontespizio: ORAAL, Osservatorio sulle regole dell'agricoltura e dell'alimentazione |
Titolo autorizzato: | Per uno studio interdisciplinare su agricoltura e alimentazione |
ISBN: | 8814173656 |
9788814173653 | |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | RMG0284051 |
Lo trovi qui: | Univ. del Sannio |
Collocazione: | D (S) 2 08301D (S) 1 574 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |