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Autore: |
Chiapparino, Francesco
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Titolo: |
L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera : Consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale / Francesco Chiapparino
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Pubblicazione: | Bologna : il Mulino, 1997 |
Descrizione fisica: | 312p. ; 23 cm |
Titolo autorizzato: | Industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera ![]() |
ISBN: | 88-15-06265-3 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990003716600403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | N6.283 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |